在江苏保监局的指导下，江苏地区保险公司积极开发和推动相关责任保险产品并取得进展。目前，全省各类酒店、餐饮单位近60家企业参加了食品或餐饮安全责任保险，保额6055万元，保险公司还为投保客户免费制作了“本店参加食品安全责任险”字样的挂牌。
据了解，长安责任保险就相继推出了“校园餐饮场所责任保险”、“农村食品安全示范店责任保险”等创新责任保险产品。该公司组建食品与餐饮安全责任险中研发团队，积极协助政府共同构建食品安全防范处理机制；同时，专门印刷了配套展业宣传的海报、彩页，积极宣传食品安全责任；还专门向省、市等各级卫生主管部门及时沟通、汇报。
有餐饮企业老总向记者表示，引入食品与餐饮责任保险，可以为食品安全管理增加了一道有效防范风险的“防火墙”，如发生食品安全事故，可获得保险理赔，给食品企业经营吃了“定心丸”。